Ekologiški džiovinti baravykai

Visų pirma reikėtų paneigti mitą, kad grybai neturi maistinės vertės. Grybai labai panašūs į daugumą mūsų valgomų daržovių. Daugiausia baltymų turi tarp valgomųjų grybų baravykas. Baravykai džiovinti džiovyklose, taip išsaugant jų aromatą.

Džiovinti baravykai tiks daugeliui patiekalų – sriuboms, padažams, troškiniams ir panašiai.

SUDEDAMOSIOS DALYS

Ekologiški baravykai (Boletus edulis) 100 %.

MAISTINGUMAS

Energetinė vertė 1 089 kJ / 260 kCal 13 %

Riebalai – 3,6 g 5 %, iš kurių sočiųjų riebalų rūgščių – 0 g, 0 %

Angliavandeniai – 53 g 20 %, iš kurių cukrų – 35 g 39 %

Baltymai – 20 g 40 %

Druska – 0 g 0 %